第218章 ：样咖啡豆的奇人

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“怎么？奇幻女王，有什么需要？”

突然，从操作区下探出一个脑袋，怔怔地看着冷滟。

“哎呀，吓我一跳！”冷滟拍着自己扑哧扑哧突然加速跳动的心脏，道，“你，你是这里的店主？你，你怎么知道我？”

“是啊！我是店主。”店主是位稚气未脱的小鲜肉，他朝冷滟打量了一番后，直道，“我当然知道你啊！我们这里有电视。”

有电视？冷滟愣了愣，不过也没多想，随即询问起这位小鲜肉店主关于这个“冷萃杯”和冷萃咖啡的制作方法。

虽然制作过程是一个很重要的环节，但是，用这个冷萃杯来制作冷萃咖啡，真的是方便简单又轻松！

小鲜肉店主热情主动为冷滟介绍并操作演示，如何用这个神奇的杯子制作冷萃咖啡。

“在冷萃杯中放入冷萃包和纯净水，冷藏8-12小时即可。随后用这个冷萃杯进行冷萃就特别合适——密封，不漏，泡好可以直接拿着出门啦。1包18克的冷萃咖啡包建议水量为280g左右，就是粉和水1：14-15的比例。这样做出来的口感比较浓郁，喜欢喝淡一点的，可以加350-400ml左右的水，反正用此杯，每个人可以根据自己的喜好决定水量，味道还是好的不得了。冷萃完成后，可以根据个人喜好加入液体糖，口味更加清甜。另外，咖啡渣可是个好东西，千万不要浪费了，把醇香的咖啡粉包放进冰箱也可以进行吸味......”

冷滟听得入迷，看着小鲜肉玩魔术似的操作着手里的咖啡杯，也不禁看得入神。

“这位店主真是既有颜值又有内涵啊！我想后面一定还有惊喜吧？！”冷滟半开玩笑地询问着守卫。

守卫神秘地笑了笑，不过那笑容已经告诉了冷滟答案，答案就是：yes！

很快，在守卫的引导下，冷滟从冷萃咖啡的妙不可言中，转换到了三楼。

冷滟有点奇怪，但凡可以展示给人看的好铺，不都应该在走道的黄金位置吗？为什么守卫领着我往这么角落的位置走呢？难道酒香不怕巷子深的古话，在这里还有价值？

“奇幻女王，请教你一个问题！咖啡豆是不是拿到了，就马上冲泡最好呢？”守卫淡淡地问道。

“嗯，这个......难道不是吗？”冷滟被守卫的问题，问得有些懵了，这是她之前没有考虑过的。

“之前有人问我：是不是拿到豆子马上冲泡最好？我那时也不知道该怎么回答，不过这里的这位咖啡师告诉我：‘no，no，no，心急吃不了热豆腐。’”

“啊？意思是，咖啡豆拿到马上冲泡并不是最好？”冷滟露出一副求知的神情。

“哈哈哈哈，个中缘由，你请教他吧！”守卫大手一挥，他们已经走进了一家最角落里的咖啡吧。

坐在吧台里的是一位垂暮的老人家，花白的头发，褶皱的脸庞，消瘦的骨骼......

“师傅，我想请教你，咖啡豆拿到马上冲泡并不是最好，这中间有什么门道？”冷滟冲过去认真地问道。

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