第八十三章 鸡蛋糕 (第1/2页)

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制作鸡蛋糕需要低筋面粉，白糖和鸡蛋。

这三样东西，厨房里都有。

“嫂子，就这三个东西就能做出你所说的那个什么鸡蛋糕嘛？”

一旁的沈卿卿如同一个好奇宝宝问道。

“嗯，我先做一遍，你尝尝看，如果不满意我再去做其他的。”

姜芜没有盲目的直接教，而是先让沈卿卿试试味道。

“好呀好呀。”沈卿卿就是一个吃货，对于吃美食，她是义不容辞的。

随后姜芜便按照步骤一步步做了起来，最后就是将面糊倒入她找铁匠打好的容器当中。

没有烤箱也无所谓，她画了一个烘箱让铁匠做出来了，放在火堆上面，也可以充当烤箱使用。

大的东西可能烤起来费劲儿，但是这区区的鸡蛋糕还是不在话下了。

经过了半上午的忙活，第一批的鸡蛋糕总算是出笼了。

空气中弥漫着香甜的气息，馋的沈卿卿不要不要的。

金黄色的鸡蛋糕看起来就十分美味，姜芜尝了一块，确实同她之前吃过的味道一样。

“怎么样？嫂子！”沈卿卿倒是挺急的，闻着味她都觉得很好吃。

“味道不错，你尝尝看！”姜芜点头，表示对自己手艺的认可。

这个烘箱她还是第一次用，没想到竟然还挺好用的。

沈卿卿在得到允许之后，便赶紧不顾烫，拿了一块鸡蛋糕吃起来了。

入口便是柔软，紧接着就是蛋的香味，松松软软，好吃极了。

“哇塞，这个点心也太好吃了吧！”她吃完一个又来了一个。

“别光顾着吃，还记得怎么做嘛？”姜芜在一旁淡淡的开口道。

“额……不记得了。”

实在是太好吃了，好吃到忘记了怎么做了。

“接下来，你跟着我做。”姜芜捂脸，不过答应人家的再难也得完成。

“好。”沈卿卿已经能够想到皇祖母吃到鸡蛋糕的时候该有多开心了。

虽然她厨艺不佳，但是也愿意去好好学。

这第一步就是将鸡蛋打散，因为没有打蛋机，所以一切都要靠手工。

沈卿卿是没有怎么干过活的，再加上昨天学习做菜学到那么晚，今天打蛋没有一会儿就直接打不动了。

姜芜也不着急，就让她休息，休息好了再继续打。

经过沈卿卿再三休息，终于在晌午的将鸡蛋给打好了，因为要做鸡蛋糕，为了保证它的口感，所以必须要将鸡蛋过筛一下，口感会更加细腻。

经过过筛之后，就是加低筋面粉。

沈卿卿刚开始没有数，将面粉库库的往里面倒，最后不出意外，直接整成了一个大的面团，压根就没有办法用。

“不行，得从头再来。”姜芜摇了摇头。

她算是看出来了，沈卿卿是真的没有做菜的天赋。

“啊……嫂子，没有别的办法了嘛？”沈卿卿辛辛苦苦打的鸡蛋，现在好了，全部都作废了。

姜芜摇摇头，如果是水和面的话还可以挣扎一下，水多了加面，面多了加水就是了，但是鸡蛋不一样没法再继续添加了。

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