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初夏的重庆,潮湿闷热,李少洪满头汗水,坐在墙角的黄桷树下抽起烟来。

堂屋的门开了,哈欠连天的秦抗美出来了,一眼看到李少洪,高兴的问道:“来这么早?走,快试试我的底料。”

李少洪看着披头散发的秦抗美,笑道:“我觉得你应该先去洗漱一下,然后夸夸我的劳动成果。”

秦抗美一摸头发,油腻腻,乱糟糟,啊的一声尖叫,转身进屋了,留下一句:“我去洗头,不许进来。”

李少洪站在院中凌乱了,做火锅这行业,头发肯定这样了,以后你还不天天尖叫啊!

他不了解的是,无论什么样的女人,都会在一些特定的人面前,特别注意自己的形象。

半小时后,秦抗美开始展示,她敢孤身独闯山城做餐饮的凭仗之一,精湛的刀功。

这次是她亲自挑选的刀具,精心布置的厨房,秦抗美的手指很好看,修长有力,只见她双手翻飞,毛肚,鸭肠,一一呈现;菜刀挥舞,藕片,笋片,片片精细。

李少洪看着全神贯注处理食材的秦抗美,突然想起一首《孔雀东南飞》里的诗,不由自由的念了出来:“

指若削葱根

口若含朱丹

芊芊做细步

精妙世无双”

灰的毛肚,粉的鸭肠,白里泛黄的藕片,青翠碧绿的海菜……被一一安排在一锅翻滚的红色汤锅边,两个晶莹透亮的油碟隔锅相望。

两人相视一笑,开始分坐桌旁,品味这人生的梦想。

梦想有瑕疵,秦抗美涮烫了几种即烫即食的食材,又放了一些需要久煮的东西,微微皱眉说道:“跟小时候的味道还是差距,问题出在哪里呢?”

李少洪也停了筷子,“整体味道在85分了,开个小型的火锅店没有问题,六,七张那种,不过要想往上走,只有做出九十五分以上的味道才行,这十分要靠你了。”

秦抗美倒了一杯茶给李少洪,“我也是准备先开一家小店,就照你说的六,七张桌子那种,一方面积累经验,一方面资金也不多。”

说着,秦抗美又拿出那张配方看看,“至于味道的提升,我要想一想,看究竟问题出在哪儿,炒制的火候都是按要求来的,香料调料也是挑的好的,麻辣味是出来了,香味却没有彻底激发,感觉差了个提味的调料,难道老爸对我有所保留。”

李少洪一楞:“怎么,你想做餐饮家里还不知道?”

秦抗美回答道:“是啊,我跟家里只是说出来转转,散散心。”

“我觉得还是和家人商量好,毕竟,谢谢,……”李少洪的碗里,秦抗美挟了一片牛肉。

“家里只关心一件事,就是我什么时候嫁出去,回去就是相亲,”秦抗美淡淡说道。

“我觉得吧,都这么大人了,做事应该有自己的主见,下午就出去找门面,重庆人做事,就要风风火火,”李少洪吃完牛肉,口风转得相当快。

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